Vino Nobile di Montepulciano 2017, Valdipiatta

De Chianti Classico-wijnen van Castello di Brolio hebben een lange, rijke geschiedenis. Het middeleeuwse kasteel op de grens tussen Firenze en Siena kwam in 1141 in handen van de familie Ricasoli. Een Chianti Classico moet voor minimum 80% uit Sangiovese bestaan. In deze wijn is de overige 20% aangevuld met Merlot (15 %) en Cabernet Sauvignon (5 %).

In het voorkomen: een kersenrode kleur. In de neus toetsen van zwart fruit, confituur en houttoetsen. In de mond: zwart fruit, aardse toetsen en een heerlijke mineraliteit. Deze wijn heeft aangename zuren, mooi versmolten tannines en een lange afdronk. Absoluut een lekkere wijn: diepe kleur, zeer intense fruitneus en een brede smaak. Perfecte begeleider van pastagerechten, salami, antipasti, lamsvlees met zuidelijke kruiden, stoofschotels met rundvlees. Op dronk na 2-5 jaar maar zeker een achttal jaar houdbaar.