{"product_id":"v-bachelet-chassagne-montrachet-2023","title":"Chassagne Montrachet 2023, Domaine Vincent Bachelet","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Bachelet maakt deze Chassagne‑Montrachet van Chardonnay afkomstig van een zuidoostelijk gelegen perceel met een klassieke klei‑kalksteenbodem en ongeveer dertig jaar oude wijnstokken. De druiven worden volledig met de hand geoogst en in hele trossen geperst, waarna zowel de alcoholische als malolactische gisting plaatsvinden in een combinatie van nieuwe eiken vaten en vaten van meerdere jaren. De opvoeding duurt twaalf maanden en geeft de wijn structuur, diepte en finesse zonder het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de 2023 een heldere, goudgele kleur. De neus is elegant en verfijnd, met florale aroma’s, subtiele toetsen van amandel en een zachte boterachtige rondheid die typisch is voor Chassagne‑Montrachet. In de mond toont de wijn zich gul en rijk, maar steeds perfect in balans dankzij de frisse mineraliteit die de appellatie zo kenmerkt. De afdronk is lang, harmonisch en verleidelijk, met een mooie spanning die het geheel draagt. Deze Chassagne‑Montrachet komt uitstekend tot zijn recht als aperitief of in combinatie met wit vlees, gevogelte of verfijnde visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52251872035152,"sku":"206520","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/4462\/3296\/files\/bouteille-fiche-chassagne-montrachet.png?v=1775655404","url":"https:\/\/feys-vanacker.shop\/products\/v-bachelet-chassagne-montrachet-2023","provider":"Wijnen Feys","version":"1.0","type":"link"}