Saint Aubin 1er cru 'Les Pitangerets' 2018, Domaine Paul Pillot
Domaine Paul Pillot

Saint Aubin 1er cru 'Les Pitangerets' 2018, Domaine Paul Pillot

Normale prijs €39,50 €0,00 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Afkomstig uit een familie van wijnmakers, is Paul Pillot de derde generatie die de familietraditie bestendigt. Zijn overgrootvader Jean-Baptiste was feitelijk een ambachtslied, die daarnaast als hobbyist een aantal wijngaarden bewerkte. Rond 1900 nam hij de beslissing zich uitsluitend te richten op de wijnbouw. Zijn zoons Alphonse en Henri, Pauls vader, volgden Jean-Baptiste op. Reeds vanaf 13-jarige leeftijd werkten zij mee met hun vader. In eerste instantie gezamenlijk in het familiebedrijf, maar in 1953 scheidden de wegen van beide broers en startten ze allebei hun eigen wijnmakerij. Paul kreeg de leiding in 1968 in handen en inmiddels maakt de vierde generatie Pillot bestaande uit zoon Thierry en dochter Chrystelle (verloofd met Arnaud Mortet)  zich klaar om het verhaal van Domaine Paul Pillot verder te kunnen continueren.

De wijngaarden van Domaine Paul Pillot liggen in Chassagne-Montrachet, gelegen in de subregio Côte de Beaune van de Côte d’Or. Vandaag de dag beslaat de totale oppervlakte van hun wijngaarden zo’n 13 hectare. Daarmee zijn ze goed voor een productie van 65.000 flessen.


Deel dit product