Barbaresco "Curra" 2018, Roberto Sarotto

Deze Barbaresco Riserva “Currà” is een complexe en karaktervolle Nebbiolo afkomstig uit één van de meest prestigieuze, maar gelimiteerde cru‑zones van Barbaresco. De druiven groeien op kalkrijke, mergelrijke bodems rond Neive, waar Nebbiolo zijn fijnste aromatische expressie en grootste elegantie bereikt. De wijn rijpt langdurig en zorgvuldig, waardoor hij zijn diepgang en verfijning volledig kan ontplooien.

In het glas toont Currà een robijnrode kleur met granaattinten. De neus is intens en uitgesproken, met duidelijke aroma’s van roos en viooltjes, gevolgd door rijpe pruim, zoethout, specerijen en een vleugje pure chocolade. Deze lagen worden ondersteund door subtiele aardse accenten die typisch zijn voor de beste Crus van Barbaresco.

In de mond is Currà gul, harmonieus en verfijnd. De structuur is stevig maar nooit zwaar, met perfect geïntegreerde tannines en een droge, elegante finale. De wijn combineert kracht met balans, waardoor hij moeiteloos overeind blijft naast uitgesproken en smaakvolle gerechten.

Aanbevolen bij rijke vleesgerechten, wild, lamsvlees, gerijpte kazen en volle risotto’s — klassieke combinaties waarin Nebbiolo schittert.

Een elegante, gelaagde en bijzondere Barbaresco Riserva uit een prestigieuze cru, waarin finesse, kracht en terroirexpressie prachtig samenkomen.