Quinta do Poldrado "Branco" 2024, Tras-os-Montes

Quinta do Poldrado Branco is een frisse en karaktervolle witte wijn uit Trás‑os‑Montes, een van de meest authentieke en hooggelegen wijnregio’s van Noord‑Portugal. De wijngaarden van Quinta do Poldrado liggen op arme graniet‑ en leisteenbodems, waar de koele nachten en warme dagen zorgen voor druiven met een perfecte balans tussen aromatische intensiteit en natuurlijke zuurtegraad. De wijnmaker werkt traditioneel en respectvol, met veel aandacht voor biodiversiteit en minimale interventie, zodat de pure expressie van het terroir centraal blijft staan.

De verschillende lokale witte druivenrassen worden apart geoogst en gevinifieerd om hun eigen karakter maximaal te behouden. De fermentatie gebeurt bij lage temperatuur in roestvrijstalen cuves, waardoor de wijn zijn frisse, mineralige stijl en delicate aroma’s volledig bewaart. Na de vergisting blijft de wijn nog een periode op de fijne lies om extra textuur en rondheid te ontwikkelen zonder zijn levendige, knapperige structuur te verliezen.

In het glas toont Quinta do Poldrado Branco zich helder en expressief, met aroma’s van citrus, witte bloesem en rijp steenfruit, aangevuld met een subtiele kruidigheid die typisch is voor de hooggelegen wijngaarden van Trás‑os‑Montes. De smaak is fris en elegant, met een sappige aanzet, mooie spanning en een minerale, zuivere afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. Dit is een veelzijdige Portugese witte wijn die zowel als aperitief als bij lichte gerechten, vis en mediterrane keuken uitstekend tot zijn recht komt.