Tempranillo 2024, Vinedos Quinta de Aves

Quinta de Aves Tempranillo is een sappige en moderne rode wijn afkomstig uit Campo de Calatrava, een uniek vulkanisch wijngebied waar Quinta de Aves werkt met grote aandacht voor biodiversiteit en natuurlijke balans in de wijngaard. De Tempranillo‑stokken groeien op arme, zanderige en stenige bodems met rolkeien, die zorgen voor een natuurlijke concentratie in het fruit en een opvallende frisheid ondanks het warme klimaat.

De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd om enkel het mooiste fruit te gebruiken. In de kelder volgt een zachte, temperatuurgecontroleerde vinificatie die volledig gericht is op het bewaren van de zuivere fruitaroma’s en de natuurlijke soepelheid van Tempranillo. De wijn rijpt verder in inox om zijn levendige, sappige karakter volledig te behouden.

In het glas toont de wijn een heldere, violette kleur met een mooie schittering. De neus is uitnodigend en fruitgedreven, met aroma’s van bosbessen, zwarte kersen en een subtiele toets van zoethout. In de mond is hij zacht, rond en verleidend, met een soepele structuur, zijdezachte tannines en een gul, rijp fruitprofiel. De afdronk is smaakvol en elegant, waardoor deze Tempranillo zowel op zichzelf als aan tafel bijzonder toegankelijk en aantrekkelijk is.