Quinta de Aves
Quinta de Aves 'Tempranillo' 2021, Castilla La Mancha
Normale prijs
€9,75
Inclusief belasting.
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De vijfde vogel, de naam van het wijnhuis komt van uit een bijzondere omgeving waarin de boerderij zich bevindt. “Quinta” verwijst naar huisje en Quinta de Aves is the thuisbasis van meer dan 100 verschillende vogelsoorten. De boerderij is gelegen in een trekkende passage van vogels, naast het feit dat het de habitat van vele anderen, dus het landschap van vogels vliegen over de lagunes en de wijngaard is uniek. Daarom vertegenwoordigen ze de vogels op hun etiketten, waardoor de wijn wordt gekoppeld aan de omgeving waarin de wijngaard groeit. Het huis heeft 82 hectaren wijnvelden, en bevindt zich op vulkanische bodems.
De wijnen worden geoogst tijdens de nacht, en direct naar de sorteer tafel gebracht en de druiven worden voor enkel dagen in een koelcel bewaard om bepaalde karakters te vinden in de druif. Visueel heeft de wijn een violette kleur, helder en aantrekkelijk, aan de neus noten van bessen, viooltjes met zeer aangename noten van zoethout en achtergrond van vanille en toffee. Vol maar zacht in de mond met aangename afdronk.