Brouilly "Voujon" 2022, Château de Pougelon

Brouilly “Voujon” komt van een erkend lieu-dit binnen de appellatie Brouilly, waar de wijngaarden rusten op een bijzondere ondergrond van roze graniet. Dit unieke terroir levert gestructureerde wijnen met veel karakter en een opvallend zuivere expressie. De granietrijke bodems en het gematigde klimaat, met royale zoninstraling maar ook duidelijke schommelingen tussen invloeden uit de oceaan, het continent en het Middellandse Zeegebied, zorgen voor optimale rijping en aromatische finesse van de Gamay.

De druiven worden volledig met de hand geoogst in kleine kistjes, zodat het fruit intact blijft tot in de kelder. Na een strenge selectie volgt een semicarbonische maceratie met volledige trossen gedurende vijftien dagen in betonnen cuves. Deze traditionele aanpak, gecombineerd met een rijping van achttien maanden in beton, geeft de wijn zowel zachtheid als structuur, met een pure expressie van het terroir.

In het glas toont Voujon een intense robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rood fruit zoals aardbei en framboos, aangevuld met kleine zwarte vruchten zoals braam en cassis, verfijnd met een subtiele toets van zoethout. In de mond presenteert de wijn zich rond, gul en elegant, met rijpe fruittonen, fijne tannines en een frisse balans die de wijn zowel levendig als harmonieus maakt. Dit is een Brouilly met persoonlijkheid, charmant en tegelijk krachtig, ideaal bij gegrilde vleesgerechten of fijne charcuterie.