Tawny, Porto Barros

Barros Tawny Port is een elegante en rijp ontwikkelde porto met een warme, amberbruine kleur en levendige roodachtige reflecties. Het huis Barros, een vaste waarde in de Douro‑vallei, staat bekend om zijn traditionele vinificatie en karaktervolle portwijnen die steunen op tijd, vakmanschap en het beste fruit uit de regio. Deze Tawny wordt gemaakt van klassieke Douro‑druiven zoals Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão en Touriga Franca, die na de gisting een gedeeltelijke mutage ondergaan zodat het natuurlijke fruitaroma perfect behouden blijft.

Tijdens de rijping op houten vaten ontwikkelt de wijn een complex aroma met toetsen van chocolade, karamel en balsamico‑nuances, mooi verweven met indrukken van gedroogde abrikozen en subtiele notigheid. In de mond is dit een evenwichtige, verfijnde porto met een harmonieuze balans tussen zachte tannines en natuurlijke zoetheid, gevolgd door een fluweelzachte, ronde afdronk die lang blijft nazinderen.

Deze Tawny Port is heerlijk in combinatie met desserts op basis van karamel, chocolade of noten, maar past ook uitstekend bij koffie, appeltaart, sterke kazen zoals Roquefort, gedroogd fruit of een stukje gerookte ham. Hij is meteen drinkklaar, hoeft niet gedecanteerd te worden en blijft na opening nog enkele weken heerlijk op smaak. Geserveerd tussen 12 °C en 14 °C toont Barros Tawny Port zich van zijn meest elegante en toegankelijke kant.

Een zacht verfijnde, aromatische en klassieke tawny die perfect is voor zowel dagelijks genot als gezellige dessertmomenten.