Zeisen "Weinviertel" 2025, Weingut Pfaffl

Deze Grüner Veltliner komt van een familiewijnhuis dat al generaties lang authentieke en frisse wijnen maakt in het hart van het Weinviertel. De druiven groeien op lössrijke bodems die bekendstaan om hun vermogen om warmte vast te houden en toch voldoende frisheid te bewaren, wat perfect aansluit bij het typische karakter van de variëteit. In de kelder wordt zorgvuldig gewerkt met een zachte persing en een gecontroleerde vergisting, zodat het pure, fijngekruide profiel van de wijn volledig tot zijn recht komt.

In het glas toont deze wijn zich levendig en expressief, met aroma’s van groene appel, citrus en elegante pepertoetsen, aangevuld met nuances van verse kruiden en een subtiel minerale ondertoon. De smaak is sappig en strak, gedragen door frisse zuren en een mooie balans die de wijn bijzonder veelzijdig maakt. Zowel als aperitief als bij lichte gerechten komt zijn zuivere, verfijnde stijl uitstekend tot uiting.