Haiden "Weinviertel" 2025, Weingut Pfaffl

Deze Grüner Veltliner komt van een historisch familiebedrijf in het Weinviertel, waar generaties wijnbouwers zich toeleggen op wijnen met precisie en fraîcheur. De wijngaarden liggen op kalkrijke lössgronden die de druiven een optimale rijping en een uitgesproken aromatische definitie geven. In de kelder wordt gewerkt met een zachte persing en een gecontroleerde, koele vergisting om het typische karakter van de druif maximaal te behouden.

Het resultaat is een helder, expressief glas Grüner Veltliner met de herkenbare toetsen van witte peper, citrus en rijpe steenfruit. De wijn combineert frisse zuren met een sappige, licht kruidige structuur en een bijzonder zuivere afwerking. Dankzij zijn verfijnde balans en levendige stijl komt hij zowel als aperitief als aan tafel prachtig tot zijn recht.