PFAFFL GEMISCHTER SATZ HARMONY 2022

Het wijnhuis Pfaffl behoort tot de top van de Oostenrijkse wijnen met Mr. Grüner Veltliner als lichtend voorbeeld: Roman Pfaffl senior. Samen met zijn zoon worden de wijngaarden met liefde en vol overgave bewerkt. De lage oogstopbrengsten per hectare zorgen natuurlijk voor de ultieme kwaliteit van de druiven en vervolgens voor de wijnen. Ook tijdens de zomer zijn ze druk in de wijngaard om wijnstok voor wijnstok te controleren op overmatige groei van blad en druiven. Het resultaat mag er dan ook zijn.

Het bijzondere aan deze wijn is dat alle gebruikte druiven op één wijngaard zijn groot gebracht en gelijktijdig zijn geoogst. Wat vroeger een normale zaak was, is eigenlijk nu bijzonder 'retro'. Het resultaat is ook om trots op te zijn. Een zachte, vriendelijke, verleidelijke doch ook frisse fruitige witte wijn met een rijk smaakpallet en een mooie afdronk.