Pastourelle de Clerc Milon 2022, Pauillac (2de wijn Château Clerc Milon)

Pastourelle de Clerc Milon 2022 is een uitnodigende, verfijnde Pauillac die meteen charmeert door zijn aromatische rijkdom en elegante structuur. De blend bestaat uit 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Carmenère en 1% Petit Verdot, een samenstelling die de wijn tegelijk diepgang, frisheid en een uitgesproken karakter geeft.

Het bouquet is uitgesproken aromatisch, met tonen van rijpe blauwe bessen en kersen, aangevuld met subtiele kruiden, florale accenten en een vleugje kruidigheid afkomstig van het terroir. In de mond toont de wijn een medium tot volle body, sappige donkerfruitaroma’s en zijdezachte tannines die zorgen voor een harmonieuze textuur. De balans tussen frisheid en rijp fruit maakt de wijn tegelijk toegankelijk én klassiek Pauillac van stijl, met een elegante, gelaagde finale.

Pastourelle de Clerc Milon wordt opgevoed in tweedejaars eiken vaten, wat de wijn verfijning en extra rondeur geeft zonder hem te verzwaren. Dankzij zijn rijpe tannines en energieke fruitexpressie is dit een cuvée die nu al heerlijk is, maar ook de komende jaren moeiteloos verder verfijnt.

Een moderne, charmante interpretatie van Pauillac — soepel, aromatisch en perfect in balans — die de kenmerkende klasse van Château Clerc Milon in een toegankelijke, gastronomische stijl brengt.