{"product_id":"othello-2023-nb","title":"Othello Napa Valley 2023, Dominus Estate","description":"\u003cp\u003eDeze Othello van Dominus Estate is een verfijnde en toegankelijke expressie van Napa Valley, afkomstig van het prestigieuze Napanook-terroir in Yountville. Het domein werd opgericht door Christian Moueix, bekend van Château Pétrus, en combineert Bordeauxkennis met Californische precisie. Othello werd gecreëerd met de bedoeling een wijn te maken die de noblesse van het terroir weerspiegelt, maar tegelijkertijd al op jongere leeftijd charme en drinkplezier biedt. Onder leiding van Julia Levitin en technisch directeur Tod Mostero wordt er met grote zorg en respect voor natuur gewerkt, waarbij de wijngaarden biologisch gecertificeerd zijn en zonder irrigatie worden bewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is een assemblage van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, afkomstig van grindrijke en lemige bodems die zorgen voor structuur en finesse. De druiven worden manueel geoogst met een nauwkeurige selectie, waarbij enkel perfect rijpe trossen worden behouden. In de kelder wordt gewerkt met zachte extracties en remontages om het fruit en de elegantie te bewaren, gevolgd door een rijping van veertien maanden in Franse eikenhouten vaten die zorgt voor extra complexiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert Othello zich met een mooie diepte en een uitnodigend aromatisch profiel van rijp rood fruit, subtiel ondersteund door kruidige en houttoetsen. In de mond is de wijn rijk en harmonieus, met zachte, mooi geïntegreerde tannines en een sappige structuur die zorgt voor een aangename doordrinkbaarheid. De afdronk is elegant en evenwichtig, wat deze wijn bijzonder aantrekkelijk maakt zowel in zijn jeugd als na enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045120827728,"sku":"127092","price":45.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/4462\/3296\/files\/Othello-2021-qs1bao16h7isiceqwmv32y3zvrbm48ayr8c6zea7yg_b71784b7-6b24-4b48-9e3b-c4ab0fb33c2a.jpg?v=1786520733","url":"https:\/\/feys-vanacker.shop\/products\/othello-2023-nb","provider":"Wijnen Feys","version":"1.0","type":"link"}