{"product_id":"orin-swift-mercurey-head-2019","title":"Mercurey Head 2019 ***, Orin Swift","description":"\u003cp\u003eMercury Head is de prestigieuze single‑varietal Cabernet Sauvignon van Orin Swift, gemaakt uit een selectie van de beste percelen in Napa Valley. Het wijnhuis werkt uitsluitend met topkwaliteit fruit afkomstig van wijngaarden zoals Stagecoach, Morisoli, Indian Joe en Warnock, allemaal locaties die bekendstaan om hun lage opbrengsten en uitzonderlijke concentratie. Dankzij de koele groeiperiode in de hogere delen van Napa kunnen de druiven langzaam rijpen zonder druk om vroeg te oogsten, wat resulteert in intens, gelaagd fruit met opmerkelijke diepte. De vinificatie gebeurt met uiterste precisie: na een zorgvuldige selectie volgt een klassieke fermentatie en rijpt de wijn dertien maanden op Franse eiken vaten, waarvan iets meer dan de helft nieuw, wat finesse, structuur en aromatische complexiteit toevoegt zonder de puurheid van de Cabernet te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont Mercury Head zich met een bijna ondoorzichtige kern en een flitsende neon‑karmozijnrode rand. Het parfum is rijk en meeslepend, met aroma’s van zwarte bes, Amarena‑kers, Californische chaparral, subtiele houtnuances en een vleugje kruiden. De smaak is diep en expressief, met tonen van rijpe blauwe vruchten, bloedsinaasappel, donkere chocolade en rabarber die zich laag per laag ontvouwen. De tannines zijn volledig geïntegreerd en zijdeachtig, terwijl de afdronk elegant en genuanceerd blijft, met accenten van braambesconfit en drop die lang blijven hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMercury Head is een krachtige maar verfijnde Napa Cabernet, gemaakt om tientallen jaren te kunnen evolueren. Een indrukwekkende wijn voor liefhebbers van grote, gelaagde cuvées die zowel nu charme tonen als op lange termijn schitteren in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49780493910352,"sku":"127087","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/4462\/3296\/files\/OrinSwift-MercureyHead.png?v=1775655386","url":"https:\/\/feys-vanacker.shop\/products\/orin-swift-mercurey-head-2019","provider":"Wijnen Feys","version":"1.0","type":"link"}