Prestige 1086 Rosé 2013***, Nyetimber

Nyetimber is het meest prestigieuze wijndomein uit Engeland. Ze zijn ware pioniers in het Verenigd Koninkrijk en gaan de concurrentie aan met de beste Champagnes en met succes. Niet vreemd, want ze delen dezelfde bodem als de Champagne en hebben gelijkaardige klimatologische omstandigheden. Alle druiven zijn tevens afkomstig van eigen wijngaarden, wat zorgt voor een uitzonderlijk hoge kwaliteitscontrole.

Oenoloog Cherie Spriggs is mede verantwoordelijk voor het succes van Nyetimber. Ze won onder andere de titel Sparkling Wine Maker of the Year bij het IWC, als eerste vrouw ooit én als eerste wijnmaker buiten de Champagnestreek. Bij Nyetimber werd zelfs de Demi‑Sec naar haar vernoemd.

Door hun exclusiviteit zijn de wijnen op de Belgische markt nog vrij beperkt verkrijgbaar, al zal dit aanbod dankzij nieuwe aanplantingen in de toekomst stijgen. Wijnen Feys is exclusief distributeur voor de Belgische markt.

De Prestige‑reeks vormt het absolute hoogtepunt binnen het gamma van Nyetimber. Deze wijnen rijpen maar liefst negen jaar sur latte en staan bekend om hun uitzonderlijke finesse, enorme complexiteit en opmerkelijke lengte. De Cuvée 1086 Rosé is een van de meest verfijnde expressies die het huis ooit heeft uitgebracht. Deze rosé wordt enkel geproduceerd in uitzonderlijke jaren en behoort tot de zeldzaamste en meest prestigieuze mousserende rosés uit Engeland.

De wijn is zijdezacht en elegant, met een volle maar perfect uitgebalanceerde medium body. In het glas ontvouwen zich stuivende, bloemige aroma’s en een pure expressie van rood fruit zoals bessen en cassis, gedragen door een uiterst verfijnde mousse. De cuvée wordt gedomineerd door Pinot Noir (75%) en wordt aangevuld met Chardonnay, wat zorgt voor spanning, precisie en een bijzondere diepgang. Hij toont zich op zijn mooist in combinatie met verfijnde gerechten zoals zalm, krab, langoustine of lichte vleesgerechten als kip of kalf. Nyetimber was bovendien het eerste Engelse wijnhuis dat een Prestige Cuvée op de markt bracht, en deze 1086 Rosé bewijst waarom zij tot de absolute wereldtop behoren.