Nyetimber Classic Cuvée MV Brut - Christmas Gift
Nyetimber

Nyetimber Classic Cuvée MV Brut - Christmas Gift

Normale prijs €44,50 €0,00 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Nyetimber is het meest prestigieuze wijndomeinen uit Engeland. Ze zijn ware pioniers in het Verenigd Koninkrijk en gaan de concurrentie aan met de beste Champagnes en met succes. Niet vreemd, want ze delen dezelfde bodem als de Champagne en hebben gelijkaardige klimatologische omstandigheden. Alle druiven zijn tevens afkomstig van eigen wijngaarden.

Oenoloog Cherie Spriggs is mede verantwoordelijk voor het succes van Nyetimber. Ze won onder andere de prijs van Sparkling Wine Maker of the Year van het IWC, dit als eerste vrouw ooit én als eerste niet-Champagne maker. Bij Nyetimber werd zelfs de Dem-Sec naar haar vernoemd.

Tijdens een blinde proef in 2016 in Parijs werd een fles Nyetimber Blanc de Blancs naast een fles Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru gedegusteerd en maar liefst 13 van de 14 professionele sommeliers waren overtuigd dat de Nyetimber de Champagne was. Je kunt de wijnen van Nyetimber terugvinden in de top gastronomie wereldwijd.

Door hun exclusiviteit zijn de wijnen op de Belgische markt nog vrij beperkt. Door de aankoop van nieuwe wijngaarden zal dit volume echter nog stijgen. Wijnen Feys is exclusief distributeur voor de Belgische markt.

De Classic Cuvée is hun signature wine. Een unieke balans van elegantie en intensiteit. Voor de blend worden druiven gebruikt van alle wijngaarden en van meerdere oogstjaren (MV = Multi-Vintage). Net als in Champagne is dit een representatie van hun huisstijl en zorgen ze voor consistentie in de kwaliteit en stijl door het gebruik te maken van reservewijn van voorgaande jaren die geblend wordt met de wijn van het nieuwste millésime. 

Hier wordt ook de methode traditionelle toegepast waarbij de wijn minstens 36 maanden sur latte ligt. De wijn kent enkel opvoeding op inox cuves, hier wordt dus geen hout toegepast.

Deze Sparkling wine heeft een licht gouden kleur en zeer fijne pareling. In de neus vind men toast, specerijen en complexe aroma's van honing, gebak, amandel en gebakken appel. In de mond is de sparkling wine zeer zacht en delicaat, maar tegelijk wel intens en bezit het een enorme lengte.


Deel dit product