Meursault "Clos Saint-Félix" 2024 1/2, Domaine Michelot
Het Clos Saint‑Félix is een historisch monoparceel van Domaine Michelot, genoemd naar Monsieur Thirou de Saint‑Félix, die het domein in de jaren 1740 beheerde. De ommuurde wijngaard ligt in Meursault op een zuid tot zuidoostelijke expositie en rust op een klei‑kalksteenbodem met een grindrijke onderlaag, wat dit perceel een unieke finesse binnen de appellatie verleent. De Chardonnay‑stokken worden gesnoeid in Guyot en Cordon de Royat en leveren een wijn die het delicate karakter van het terroir perfect weerspiegelt.
In het glas toont deze Meursault zich elegant en verfijnd, met florale aroma’s van voorjaarsbloesem zoals meidoorn, aangevuld met frisse en rijpe toetsen die het mondgevoel zowel levendig als harmonieus maken. De wijn heeft een frisse, herbacée stijl die door zijn rijpheid toch gul en zacht blijft en vormt een uitstekende begeleider van riviervis en fijnere visgerechten. Hij komt het mooist tot zijn recht tussen drie en acht jaar na botteling, wanneer zijn aromatische complexiteit volledig openbloeit.