Meursault "Charmes" 1er Cru 2023, Domaine Michelot

Deze Meursault Charmes Premier Cru ligt op de grens van Meursault en Puligny‑Montrachet, halverwege de heuvel op een regelmatige helling tussen drie en zes procent. De wijngaard rust op een klei‑kalksteenbodem met karakteristieke rode aarde en een ondergrond van platte stenen laves, die de wortels toelaten diep te groeien en zo de finesse en mineraliteit van dit terroir volledig naar boven brengen. De Chardonnay‑stokken worden hoofdzakelijk in Cordon de Royat gesnoeid en geven een wijn die zowel rijk als elegant blijft.

Tijdens de rijping ontwikkelt de wijn een mooie balans tussen mineraliteit en citrusaroma’s, met een vleugje rondheid dat nooit zwaar wordt. Na enkele jaren flesrijping verschijnen de typische hazelnoottoetsen van rijpe Chardonnay, wat de complexiteit verder verdiept. Deze Premier Cru is een ideale partner voor fijnere visgerechten, schaaldieren en zelfs foie gras, en kan zowel jong als met extra rijping bijzonder overtuigend zijn.