Alsace Complantation rouge 2023, Domaine Marcel Deiss

Deze Alsace Rouge is een expressieve en levendige rode wijn van Domaine Marcel Deiss, een toonaangevend huis uit Bergheim dat vooral bekendstaat om zijn radicale terroirvisie en biodynamische werkwijze. De rode druiven komen uit zorgvuldig beheerde wijngaarden op voornamelijk argilo‑kalkrijke bodems, waar ook hier het respect voor bodem, plant en ecosysteem centraal staat. De druiven worden volledig manueel geoogst en met veel zachtheid gevinifieerd, zonder toevoeging van intranten, zodat het fruit en het terroir zuiver en ongefilterd tot uitdrukking komen.

De assemblage wordt gedomineerd door Pinot Noir, aangevuld met kleine hoeveelheden Pinot Gris, Pinot Blanc en Pinot Auxerrois, wat uitzonderlijk is voor een rode wijn maar perfect past binnen de filosofie van Marcel Deiss, waarbij niet het druivenras maar de plaats en de harmonie primeren. De vinificatie verloopt geduldig en met minimale extractie, wat resulteert in een wijn die tegelijk soepel, fris en karaktervol is.

In het glas toont Alsace Rouge een diepe robijnrode kleur. De neus is complex en uitnodigend, met tonen van rijp rood fruit, kers en bes, aangevuld met subtiele kruidige en aardse nuances. In de mond is de wijn sappig en tonisch, met fijne maar uitgesproken tannines, een mooie frisheid en een harmonieus evenwicht tussen fruit, structuur en zuren. De afdronk is zuiver en verkwikkend, wat deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel maakt.

Dit is een droge, fruitgedreven rode wijn met karakter en elegantie, die zich moeiteloos laat combineren met gegrild vlees, charcuterie, tartaar, gerookte vis of zachte kazen. Met een bewaarpotentieel tot acht jaar biedt deze Alsace Rouge zowel direct drinkplezier als interessante evolutie op fles. Een overtuigende interpretatie van rode wijn uit de Elzas, levendig, authentiek en perfect in balans.