GT-S 2021, Suze la Rousse village

Dirk Vermeersch is een telg uit een oud West-Vlaams geslacht, dat eeuwen in en rond Brugge woonde en werkte. Dirk was een niet onverdienstelijk internationaal autopiloot. In 2000 ruilde hij zijn autopassie in voor de zuidelijke Rhône vallei. In 2010 investeerde hij samen met dochter Ann in een geheel nieuwe wijnmakerij van 2400 m2 in Suze-la-Rousse. Al hun wijnen worden met heel de familie op biologische, kleinschalige en artisanale manier gevinifieerd in inox gistingstanks. De rijping daarentegen gebeurd op eiken vaten, voor een minimumperiode van 12 maanden. Een winnende combinatie van moderne techniek en traditie.

Biologische wijn met een diep purperen kleur. Intense neus met impressies van zwarte bes, zwarte braam, zwarte kers, kruidigheid van zwarte peper, chocolade, koffie en een mooi verweven houttoets. In de mond komen deze aroma’s terug. De wijn is soepel in aanzet, elegant met aangename tannines en heeft een lange afdronk.