GT-G 2021, Suze la Rousse village

Dirk Vermeersch is een telg uit een oud West-Vlaams geslacht, dat eeuwen in en rond Brugge woonde en werkte. Dirk was een niet onverdienstelijk internationaal autopiloot. In 2000 ruilde hij zijn autopassie in voor de zuidelijke Rhône vallei. In 2010 investeerde hij samen met dochter Ann in een geheel nieuwe wijnmakerij van 2400 m2 in Suze-la-Rousse. Als link tussen de wijnen en zijn verleden als autopiloot gebruikt hij de verwijzing GT nu als ‘Grand Terroir’. Al hun wijnen worden met heel de familie op biologische, kleinschalige en artisanale manier gevinifieerd in inox gistingstanks. De rijping daarentegen gebeurd op eiken vaten, voor een minimumperiode van 12 maanden. Een winnende combinatie van moderne techniek en traditie.

Deze biologische wijn heeft een diep granaatrode kleur met licht purperen schijn. Intense en complexe neus van pruim, gedroogde vijg, cassis en framboos ondersteund door subtiele hints van vanille en gegrilde amandel. Zacht in de mond met veel frisheid en aroma’s van kersen en wat anijs. Rijke en lange afdronk.