GP-merlot 2022, Vin de France

Dirk Vermeersch is een telg uit een oud West-Vlaams geslacht, dat eeuwen in en rond Brugge woonde en werkte. Dirk was een niet onverdienstelijk internationaal autopiloot. In 2000 ruilde hij zijn autopassie in voor de zuidelijke Rhône vallei. In 2010 investeerde hij samen met dochter Ann in een geheel nieuwe wijnmakerij van 2400 m2 in Suze-la-Rousse. Als link tussen de wijnen en zijn verleden als autopiloot gebruikt hij de verwijzing GP nu als ‘Grand Plaisir’. Al hun wijnen worden met heel de familie op biologische, kleinschalige en artisanale manier gevinifieerd in inox gistingstanks.

De merlot wijn staat garant voor volle wijnen met een hoog alcoholvolume, donker van kleur en met relatief lage zuren. Deze krachtige en goed gestructureerde wijnen met tannines die weliswaar zacht zijn van smaak. Wijnen op basis van merlot typeren de ideale rode wijn: vlezig met een fruitige smaak. Dit is de voornaamste reden van het succes van merlot in Frankrijk en andere landen wereldwijd.

Heerlijk met gebraden rundvlees, kalfsvlees en gevogelte, gegrild rundsvlees. Pasta en rijst met vlees en gevogelte.