{"product_id":"lagar-de-cervera-2023","title":"Lagar de Cervera Albariño 2023, Lagar de Cervera","description":"\u003cp\u003eLagar de Cervera behoort tot de referenties van Rías Baixas en werkt uitsluitend met eigen Albariño‑wijngaarden in O Rosal en Cambados. De Atlantische invloed bepaalt elk detail van het terroir: frisse zeelucht, milde zomers en occasionele regenbuien zorgen voor een perfect, langzaam rijpingsproces dat de druiven hun zuiverheid en aromatische spanning geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het oogsten worden de trossen onmiddellijk gekoeld en zachtjes geperst in een volledig inert milieu om oxidatie te vermijden. Het sap wordt helder door statische bezinking en fermenteert vervolgens aan gecontroleerde, koele temperaturen om de typische variëteitsexpressie van Albariño maximaal te behouden. Dankzij de uitstekende kwaliteit van de most wordt geen malolactische fermentatie uitgevoerd, waardoor de natuurlijke, levendige zuren perfect bewaard blijven. De wijn rust verder op fijne lies, met subtiele bâtonnage voor extra textuur, volume en complexiteit zonder zijn frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas is deze Albariño helder en groenachtig geel. De neus is puur en aromatisch, met tonen van appel, peer en delicate citrus, aangevuld met florale accenten. De smaak is intens, strak en perfect in balans, met een uitgesproken mineraliteit en een verfrissende, ziltige finale. Dit is een wijn die schittert bij elke aperitief en zich moeiteloos laat combineren met schaal- en schelpdieren, visgerechten, salades of Aziatische bereidingen zoals sushi en sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rioja Alta S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51097541083472,"sku":"213124","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/4462\/3296\/files\/Lagar_de_Cervera_.png.114x450_q85_E2CgPUR.png.114x450_q85.png.114x450_q85_0f92c17f-27b4-486e-a0fb-856e20bb0a7d.png?v=1775655386","url":"https:\/\/feys-vanacker.shop\/products\/lagar-de-cervera-2023","provider":"Wijnen Feys","version":"1.0","type":"link"}