Viña Ardanza "Reserva" 2017 3L, La Rioja Alta
La Rioja Alta – Viña Ardanza Reserva 2017 is een icoon binnen Rioja, afkomstig van een van de meest prestigieuze bodegas van de regio. Het huis, opgericht in 1890, staat bekend om zijn elegante, klassiek geïnspireerde stijl en zijn meesterlijke gebruik van Amerikaanse eik. Voor deze jaargang werd voornamelijk Tempranillo uit Cenicero en Montecillo gebruikt, afkomstig van meer dan 30 jaar oude stokken, aangevuld met Garnacha uit de hooggelegen wijngaarden van Tudelilla, waar diepe kiezelbodems zorgen voor structuur en finesse.
De druiven worden manueel geoogst en zorgvuldig geselecteerd voor een optimale rijpheid. Na een eerste gisting vindt de malolactische fermentatie plaats op natuurlijke wijze. De wijn rijpt vervolgens 36 maanden op Amerikaanse eiken vaten: drie jaar voor de Tempranillo en dertig maanden voor de Garnacha, waarbij regelmatige overhevelingen zorgen voor een zuivere, verfijnde evolutie. De uiteindelijke assemblage wordt in maart 2021 gebotteld.
In het glas toont de wijn een diepe kleur en een expressieve neus van rijp rood fruit, balsamico, vanille en kruidige toets. Het mondgevoel is elegant en perfect in balans, met smaken van kers, braam, cacao, zoethout en subtiele toastaroma’s. De structuur is verfijnd, de zuren fris, en de tannines zijdezacht, wat zorgt voor een klassieke en tegelijk bijzonder levendige stijl. Dankzij zijn grote bewaarpotentieel ontwikkelt hij zich de komende twaalf jaar nog verder in complexiteit.