Blauer Zweigelt 2021, Krutzler

Deze elegante en soepele rode wijn is gemaakt van Blauer Zweigelt, afkomstig van 20 tot 30 jaar oude wijnstokken gelegen op zuidoostelijke tot zuidelijke hellingen met minerale leem- en leisteenbodems.

De druiven werden geoogst op 21 september 2021 met een opbrengst van 57 hl/ha. De vergisting vond plaats in gesloten tanks, gevolgd door een zachte persing na 7 dagen. De biologische zuurafbouw gebeurde in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens 6 maanden in grote houten vaten.

Een zijdezachte rode wijn met verfijnde aroma’s van kersenfruit. In de mond toont hij zich rond en elegant, met een harmonieuze afdronk. Een uitstekende begeleider aan tafel.