Brut Réserve 37,5 cl, Champagne Mailly Grand Cru Brut

De complexiteit van deze champagne is afkomstig van de rijkheid van de assemblage. De champagne wordt hoofdzakelijk gemaakt met wijn van de laatst geoogste druiven, samengevoegd met wijnen van vorige oogsten tot 10 jaar oud en wijnen die opgevoed zijn op Franse eiken vaten van 2 tot 15 jaar oud.

De champagne is ook een Grand Cru. Dit betekent dat de druiven afkomstig zijn uit één van de 17 gemeenten die recht hebben op de naam ‘grand cru’. In dit geval komen de druiven uit Mailly zelf. De enige toegestane druiven zijn pinot noir en chardonnay. 

Een goudgele kleur met een mooi geëvolueerde en fruitige neus. Fijne pareling, sensueel met intense fruitaroma’s en een parfum van licht getoast brood eindigend met een lichte toets van verse boter.