Weissburgunder "Kirchberg" 2021, Weingut Klumpp

De Kirchberg Weissburgunder van Weingut Klumpp toont de Burgundische finesse die dit biologisch werkende familiedomein zo typeert. De druiven komen uit de hooggelegen Kirchberg-wijngaard, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning, precisie en een natuurlijke frisheid. De wijn wordt met uiterste zorg gevinifieerd: laag rendement, perfect rijpe trossen en een rustige, gecontroleerde opvoeding vormen de basis van zijn elegante maar krachtige stijl.

In het glas presenteert de wijn zich met subtiele romigheid en een verfijnde zuiverheid. Aroma’s van rijpe gele appel, bloesem, witte peer en lichte kruidigheid worden aangevuld met een delicate mineraliteit en fijne zuren die de wijn levendigheid en structuur geven. De smaak is rond en gelaagd, maar nooit zwaar, met een energieke kern en een lange, zijdezachte finale die typerend is voor de Kirchberg-wijngaard.