Les Collines de Laure "IGP Méditerranée" rouge 2023, Domaine Jean-Luc Colombo

Les Collines de Laure Rouge is een elegante en sensuele Syrah die de puurheid en finesse van het druivenras prachtig naar voren brengt. De wijn opent opvallend zacht, bijna als een frisse, fruitige omarming, waarna een expressieve stroom van framboos, bosaardbei en viooltjes zich geleidelijk ontvouwt. De mediterrane herkomst geeft hem een zonnige gulheid, terwijl de noordelijke invloeden in de stijl zorgen voor frisheid en een mooie rechte structuur.

In de mond is de wijn soepel, verfijnd en aromatisch precies, met een licht kruidige ondertoon die de balans versterkt. Het geheel blijft luchtig en toegankelijk, zeker wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd, wat zijn fruitige karakter nog meer tot zijn recht doet komen.

Deze 100% Syrah is de perfecte begeleider van zuiderse gerechten, gegrilde groenten, charcuterie of gewoon als expressieve glaswijn op een warme avond. Een onweerstaanbaar charmante en moderne interpretatie van de Méditerranée.