JABOULET PARALLELE 45 ROOD 2019

Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een monument van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey, in de persoon van Jean-Jacques Frey, het in 2006 overnam kreeg het een nieuwe impuls, dankzij investeringen.

Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Naast eigenaar van één van de mooiste wijngaarden in de Champagnestreek en aandeelhouder van het prestigieuze champagnehuis Maison Billecart-Salmon is de familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc. Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij eindverantwoordelijk voor de wijnen van Château La Lagune en samen met Frederic Jaboulet, voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné.

De naam is afkomstig van de breedtegraad die 2 kilometer ten zuiden van het domein passeert. In het dorpje ‘Pont de l’Isère’ staat er ook een monument die deze lijn symboliseert met het opschrift “ici commence le midi”. De wijn draagt al deze naam sinds het begin van de jaren 1950.

De wijn heeft expressieve aroma’s van verse bosvruchten met wat toetsen van witte peper en lavendel. Sappig in de mond met aroma’s van kers en framboos. Lange afdronk met een mooi evenwicht tussen de fraîcheur en specerijen.