GESCHENKKIST HOMMAGE A JACQUES FEYS

LE MAGNUM BLANC DE SANCERRE (100% sauvignon blanc)
Het Domein Henri Bourgeois heeft een bijzonder lange historiek binnen de portfolio van
Wijnen Feys. Oude wijnstokken met lage rendementen uit Saint-Satur en een rijke silex
bodem binnen de appellatie Sancerre maken deze wijn uniek. De alcoholische gisting vindt
plaats in inox cuves en gedeeltelijk ook in houten vaten uit Tronçais. Deze verfijnde wijn
vertoont duidelijke nuances van kruiden en vuursteen en een sterk verweven mineraliteit.
Mooie schittering, intens fris en in perfect evenwicht. Een stijlvolle wijn uit 2020, complex
maar elegant en fijn, en met een sterk verouderingspotentieel van 10 à 12 jaar.

LE MAGNUM ROUGE DE POMEROL (75% merlot - 25% cabernet franc)
Jacques Feys werd terecht ‘Monsieur Pomerol’ genoemd. Uit respect vinifieerden we dan
ook samen met het huis Sichel uit Bordeaux deze buitengewone cuvée. Deze wijn straalt
finesse, elegantie, evenwicht en distinctie uit. Kenmerken en kwaliteiten die eveneens toe
te schrijven zijn aan de persoon van Jacques zelf. Pomerol is de enige Bordeaux appellatie
zonder classificatie. Alhoewel klein qua oppervlakte, behoren de wijnen tot de meest
prestigieuze ter wereld. Zijn unieke kleibodem resulteert in rijp vruchtvlees met aroma’s
van zwarte bessen, bosaardbeien, amandel en vanille. Het oogstjaar 2020 was ‘close to
perfection’. Een prachtige en flamboyante bewaarwijn met de zachtheid van merlot en de
structuur van cabernet franc.