Finca la Emperatriz 'Gran Vino' blanco 2016, Rioja

In 1966 verwerven de gebroeders Eduardo en Victor Hernaiz het domein la Emperatriz in de Rioja Alta. Een historische wijngaard, gelegen op een nobel terroir, die eind de 18e eeuw eigendom was van Eugenia de Montijo, keizerin van Frankrijk en echtgenote van Napoleon III. De familie Hernaiz spaarde de voorbije twee decennia kosten nog moeite om de vergane glorie te herwinnen.

Voor de Gran Vino wijn van Finca la Emperatriz worden enkel oude wijnstokken gebruikt van 50-65 jaar oud. Na de oogst ondergaat de wijn een pelmaceratie van 6 uur en wordt de helft voor 4 maanden sur lies in houten vaten gefermenteerd en de andere helft in beton. Voor het bottelen wordt deze witte wijn ook nog eens 10 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Het resultaat is een krachtige witte wijn op basis van 100% viura. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en we adviseren zeker om hem te karafferen indien u deze jong wenst te drinken, zodat de wijn volledig tot zijn recht komt.