Rully "Les Villeranges" 2023, Faiveley

Rully Les Villeranges van Domaine Faiveley behoort tot de meest herkenbare witte wijnen van de Côte Chalonnaise. De 5,65 hectare tellende wijngaard ligt op een kalk‑ en marmerklei‑bodem die nauwelijks ijzer bevat, een samenstelling die deze cuvée zijn zuivere aromatische precisie en typerende mineraliteit geeft. Het perceel bestaat uit meerdere aanplantingen, variërend van 1987 tot recentere jaren, waardoor jonge en oude stokken samen zorgen voor zowel frisheid als diepgang.

In de neus presenteert de wijn zich met aroma’s van rijp wit fruit en minerale toetsen die doen denken aan vuursteen. Deze indruk zet zich verder in de mond, waar de wijn tegelijk fris en gul is, met een ronde textuur en een lichte, verkwikkende aciditeit die voor elegantie en spanning zorgt. Het resultaat is een evenwichtige en toegankelijke Bourgogne blanc die zowel puur als gastronomisch perfect inzetbaar is.