IGP Chardonnay 2024, Château Saint-Estève

In het hart van de Languedoc creëert Famille Latham een Chardonnay die elegantie en frisheid combineert. De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde percelen op kalkrijke bodems, waar het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping.

De vinificatie gebeurt met moderne technieken en temperatuurgecontroleerde fermentatie om de zuiverheid van het fruit te behouden. Een deel van de wijn rijpt op eikenhout, wat hem een subtiele toets van vanille en rondeur geeft. In het glas schittert deze Chardonnay met een heldere, goudgele kleur en een expressieve neus van wit fruit, citrus en een vleugje bloemen. De smaak is vol en harmonieus, met een frisse finale die elegant blijft nazinderen.