Domaine de Thalabert 2015, Crozes-Hermitage

Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een monument van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey, in de persoon van Jean-Jacques Frey, het in 2006 overnam kreeg het een nieuwe impuls, dankzij investeringen.

Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Naast eigenaar van één van de mooiste wijngaarden in de Champagnestreek en aandeelhouder van het prestigieuze champagnehuis Maison Billecart-Salmon is de familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc. Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij eindverantwoordelijk voor de wijnen van Château La Lagune en samen met Frederic Jaboulet, voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné.

Crozes Hermitage is de grootste appellatie in de noordelijke Rhône die zich uitstrekt over 11 gemeentes in de Drôme, aan de linkeroever van de Rhône rivier. Het Domaine de Thalabert is al eigendom van de familie Jaboulet sinds 1834. Het bestaat uit terrassen bedekt met de befaamde rolkeien. Het is ook het oudste domein van de hele appellatie.

Aroma’s van braambes, zwarte kers maar ook toetsen van specerijen, wat bloemen en een mineralige ondertoon. In de mond dezelfde stijl met toetsen van zoethout, rode en zwarte bessen, super elegant met zachte tannine en toch wat kracht in de afdronk.