Barbera d'Alba 2024, Corino

Deze Barbera d’Alba komt uit La Morra, een van de meest gerenommeerde dorpen van Piemonte, en wordt gemaakt van 100 % Barbera afkomstig van west‑ tot zuidwestelijk georiënteerde wijngaarden op argillo‑kalkrijke bodems. De combinatie van deze bodems met een gecontroleerde opbrengst van ongeveer 8.000 kilo per hectare levert druiven met een mooie concentratie, rijp fruit en levendige zuren, typisch voor Barbera uit deze streek.

Na de oogst volgt een korte maceratie van vijf tot zeven dagen in roestvrijstalen cuves bij gecontroleerde temperatuur, waarna zowel de alcoholische als de malolactische gisting plaatsvinden. De wijn rijpt aansluitend acht tot tien maanden verder in inox, bewust zonder houtinvloed, om het pure fruit en de natuurlijke frisheid van de Barbera volledig tot hun recht te laten komen. De jaarlijkse productie blijft beperkt tot ongeveer 12.000 flessen, wat wijst op een ambachtelijke en kwaliteitsgerichte aanpak.

In het glas toont deze Barbera d’Alba zich levendig en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kers, rode bes en pruim, aangevuld met zachte florale en licht kruidige toetsen. In de mond is de wijn sappig en fris, met een mooie balans tussen fruit, zuren en een soepele structuur. De afdronk is zuiver en verkwikkend, wat deze Barbera bijzonder veelzijdig maakt aan tafel en ideaal bij pasta’s, charcuterie, gegrild vlees of klassieke Italiaanse gerechten.