Clos Triguedina wit 2021, Cahors

Deze verfijnde witte wijn uit het Zuidwesten van Frankrijk is een gelijke assemblage van 50% Viognier en 50% Chardonnay, afkomstig van een hooggelegen perceel (300 m) op de vierde terras van het domein, met klei-kalkrijke bodems.

De wijn is afkomstig van een wijngaard in conversie naar biologische certificering en draagt het label Haute Valeur Environnementale. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid te behouden. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 6 maanden op eikenhouten vaten.

De neus is expressief, met aroma’s van witte bloemen en citrusvruchten. In de mond toont de wijn zich levendig en mineraal, met een frisse en elegante structuur.