Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' Rouge 2023, Domaine de la Solitude

Een krachtige en elegante cuvée uit biologische landbouw, afkomstig van oude Grenache-stokken op de iconische terrassen met quartziet-galets en klei rond het domein. Deze terroirs geven Barberini zijn diepe structuur en aromatische intensiteit.

Handmatige oogst met dubbele selectie. De druiven worden deels ontsteeld en zacht geperst, gevolgd door lange maceraties in betonnen cuves. Rijping gebeurt gedurende 15 maanden: 60% in barriques en 20% in foudres. Botteling zonder klaring of filtratie.

Een expressieve neus van tabak, pruimen, viooltjes en karamel. In de mond zijdezacht met aroma’s van zoethout en krieken, eindigend in een lange, chocoladeachtige finale.

Assemblage:
50% Grenache noir – 35% Syrah – 15% Mourvèdre