Château Peymouton 2022, Saint-Emilion Grand Cru

Château Peymouton maakt deel uit van het historische domein van Château Laroque, een Grand Cru Classé met wortels tot in de 12e eeuw. Het wijnhuis ligt op het hoge kalkplateau net ten oosten van Saint‑Émilion en wordt geleid door de familie Beaumartin, die het domein sinds 1935 beheert. De 31 hectare wijngaard bevinden zich op 80 tot 100 meter hoogte en combineren een dunne laag rijke klei boven kalksteen met zones van diepe rode klei, waardoor de wijnen zowel structuur als elegante frisheid krijgen.

De aanplant bestaat overwegend uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, afkomstig van gemiddeld 38 jaar oude stokken. De druiven worden met de hand geoogst, waarna een zachte vinificatie plaatsvindt in thermo‑gereguleerde inox cuves. Een deel van de wijn rijpt verder op Franse eiken vaten. De wijngaard wordt beheerd volgens HVE‑3‑normen, met selectieve bodembewerking en een teeltwijze die zorgvuldig wordt afgestemd op de klimatologische omstandigheden.

In het glas toont Château Peymouton een levendige, fruitrijke stijl waarin rijpe bessen, frisse accenten en een elegante structuur samenkomen. Het kalkrijke terroir zorgt voor verfijning, terwijl de kleibodems diepte en densiteit geven. Dit resulteert in een evenwichtige Saint‑Émilion Grand Cru die al na enkele jaren kelderrust prachtig op dronk komt en charmeert door zijn pure fruitexpressie en subtiele kracht.