Château Monbrison 2016, Margaux

Château Monbrison is een kleinschalig domein van 13 hectare in Arsac, gelegen in het hart van de prestigieuze appellatie Margaux. Hoewel het château niet opgenomen werd in de beroemde classificatie van 1855, wordt het door kenners beschouwd als een van de verborgen parels van de Médoc. Onder leiding van Laurent Vonderheyden produceert het domein verfijnde wijnen die de elegante en bloemige stijl van Margaux perfect weerspiegelen.

Deze cuvée is samengesteld uit 74% Cabernet Sauvignon en 26% Merlot, afkomstig van de typische kiezelrijke bodems van de regio. De vinificatie gebeurt met veel aandacht voor fruitexpressie en finesse, gevolgd door een zorgvuldige rijping die de wijn extra complexiteit en structuur geeft zonder zijn verfijnde karakter te verliezen.

In het glas toont Château Monbrison een diepe, intense robijnrode kleur. De neus wordt gedomineerd door rijp donker fruit, aangevuld met verfijnde kruidige aroma's van peper, kruidnagel en kaneel, typisch voor een cabernetgedreven Margaux. In de mond valt meteen de zuiverheid van het fruit op, met sappige toetsen van zwarte bes en braam die ondersteund worden door een frisse, elegante structuur. De wijn combineert kracht met finesse, beschikt over rijpe tannines en een opmerkelijke balans die hem zowel nu aantrekkelijk maakt als geschikt voor verdere flesrijping. Een bijzonder geslaagde Margaux die moeiteloos kan wedijveren met heel wat geclassificeerde crus en uitstekend past bij rood vlees, lamsgerechten, wild en gerijpte kazen.