Château Haut-Bailly II 2022 ***, Pessac-Leognan (2de wijn Château Haut Bailly)

Haut‑Bailly II 2022 is het elegante tweede wijnlabel van Château Haut‑Bailly en weerspiegelt perfect de stijl en precisie van het grand vin. Hij ontstaat uit een strenge selectie van percelen en cuves, waardoor hij van bij zijn jeugd pure expressie, finesse en een opmerkelijke harmonie biedt. Als symbool van de tweede generatie van de familie Wilmers vertelt deze cuvée een nieuw hoofdstuk in het verhaal van het iconische domein. Het is een wijn die onmiddellijke charme koppelt aan een verrassend mooi bewaarpotentieel, gedragen door een assemblage die staat voor zachtheid, structuur en gulheid.

In het glas toont de wijn een diepe, levendige kleur. De neus is expressief en gelaagd, waar aroma’s zich elegant in elkaar verweven tot een perfect evenwichtig geheel. De aanzet is soepel, gevolgd door een ronde, smakelijke textuur die de wijn een fluwelige mondbeleving geeft. De finale blijft precies en elegant, typisch voor een bijzonder geslaagde tweede wijn. Met een blend van 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot, geoogst tussen 7 en 27 september, biedt Haut‑Bailly II 2022 een uitgesproken toegankelijk maar verfijnd profiel dat zowel jong gedronken als enkele jaren bewaard kan worden.