Moulin à Vent "Le Champ de Cour" 2022, Château du Moulin-à-Vent

Le Champ de Cour is een emblematische single-vineyard cuvée afkomstig van lagergelegen, beschutte percelen waar de bodems minder stenig zijn en de wijn zijn kenmerkende combinatie van kracht en elegantie ontwikkelt. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en vervolgens volgens de traditionele werkwijze van het domein gevinifieerd, met aandacht voor zachte extractie en langdurige rijping die gedeeltelijk in houten vaten plaatsvindt.

In het glas onthult Le Champ de Cour een diepe, rijpe fruitexpressie ondersteund door florale nuances, subtiele specerijen en een gelaagde structuur. De mond voelt vol, precies en energiek, met sappige tannines en een lange finale die de nobelheid van dit terroir prachtig weerspiegelt. Deze cuvée behoort tot de wijnen van het domein die zich bijzonder goed ontwikkelen met enkele jaren kelderrust.