{"product_id":"chateau-des-eyssards-2024","title":"Moelleux Bergerac 2024, Château des Eyssards","description":"\u003cp\u003eDeze Moelleux Bergerac 2023 van Château des Eyssards is een verleidelijke, lichtzoete witte wijn die perfect de rijkdom van de Bergerac‑streek weerspiegelt. Het domein wordt geleid door Pascal Cuisset, een wijnbouwer die bekendstaat om zijn nauwgezette werk in de wijngaard en zijn doordachte, moderne vinificatie. De wijn wordt gemaakt van Sémillon, Muscadelle en Sauvignon Blanc, druiven die op de kalk‑ en kleibodems van het domein een natuurlijke aromatische expressie en elegantie ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden laat geoogst om een mooi evenwicht te vinden tussen natuurlijke suiker, frisheid en fruitconcentratie. In de kelder wordt uiterst voorzichtig gewerkt: een zachte persing, koude klaring en een langzame fermentatie op lage temperatuur zorgen ervoor dat het pure, sappige fruit volledig behouden blijft. De rijping op fijne lies voegt subtiele ronding en zachtheid toe aan het geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert deze moelleux zich met een expressieve neus van rijp wit fruit, honingtoetsen en florale nuances. De smaak is zacht en soepel, met een frisse spanning die het lichte zoetje perfect in balans houdt. De finale is elegant en verfrissend, waardoor de wijn zowel als aperitief als aan tafel schittert. Hij past uitstekend bij foie gras, paté, lichte desserts op basis van fruit of gewoon als genietwijn op een zonnige namiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen heerlijk toegankelijke, perfect uitgebalanceerde moelleux die bewijst waarom Château des Eyssards tot de topproducenten van Bergerac behoort.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau des Eyssards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52902273876304,"sku":"401076","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/4462\/3296\/files\/Eyssards_98f6056e-d7e0-4ea0-a038-eef1a84dac51.jpg?v=1776865854","url":"https:\/\/feys-vanacker.shop\/products\/chateau-des-eyssards-2024","provider":"Wijnen Feys","version":"1.0","type":"link"}