Château de Fieuzal rouge 2016, Pessac-Leognan (Grand Cru Classé)

De jaargang 2016 van Château de Fieuzal werd gevormd door extreme weersomstandigheden. Een koude, natte start van het seizoen, gevolgd door warmere periodes en zware regenval, maakte de groeiomstandigheden complex. De late nachtvorst eind april had bovendien een duidelijke impact op de toekomstige opbrengst. Vanaf juli verbeterde het weer echter sterk, met warme droge dagen en koele nachten die zorgden voor een gelijkmatige véraison en uitzonderlijk goed rijpende druiven. De langzame rijping leverde bijzonder kwalitatieve schillen en pitten op, een ideale basis voor een wijn met diepgang en elegantie. Het domein werkt volledig biologisch, wat de wijngaardbeheersing uitdagend maar uiterst lonend maakte.

In de kelder werd de extractie per druivenras nauwkeurig aangepast en werd er veel aandacht besteed aan het opvoeden van de vier gebruikte variëteiten. Cabernet Franc en Merlot rijpten in één jaar oude vaten (225L en 400L), met daarnaast enkele amforaproeven die heel geslaagd bleken. Cabernet Sauvignon en Petit Verdot kregen een traditionelere opvoeding in nieuw hout. Het resultaat is een rode wijn met zeldzame spanning van begin tot einde, een perfecte balans tussen concentratie, finesse en diepte. Een Pessac‑Léognan die tijd nodig heeft om volledig open te bloeien, maar nu al zijn uitzonderlijk karakter laat zien.