Amarone della Valpolicella "Punta 470" 2021, Ca'Rugate

Punta 470 is een majestueuze Amarone della Valpolicella die de rijke traditie van Ca’ Rugate op indrukwekkende wijze weerspiegelt. De wijn wordt gemaakt van Corvina, Rondinella en Corvinone, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de heuvels rond Montecchia di Crosara. De grind‑ en kalksteenbodems voegen finesse en spanning toe aan het volle, geconcentreerde karakter van deze iconische wijn.

De druiven worden handmatig geoogst in de laatste weken van september en vervolgens gedurende vier tot vijf maanden gedroogd in goed geventileerde ruimtes. Dit langzame appassimento‑proces concentreert aroma’s en suikers en geeft de basis voor de diepe, complexe Amarone‑stijl. Na de zachte persing volgt een trage fermentatie in de winter, waarna de wijn rijpt in eiken vaten (tonneaux en barriques) gedurende 25 tot 30 maanden. Deze lange opvoeding zorgt voor elegantie, structuur en een perfect geïntegreerde houttoets.

In het glas toont Punta 470 een intense granaatrode kleur. De neus is verfijnd en krachtig, met geconcentreerde aroma’s van blauwe bessen, zwarte kersen en bramen, subtiel ondersteund door kruiden en florale nuances. In de mond is de wijn rijk, vol en complex, met een prachtig evenwicht tussen intensiteit, elegantie en een lange, fluweelzachte afdronk. De tannines zijn verfijnd en perfect in balans, waardoor deze Amarone tegelijk krachtig én harmonieus blijft.

Punta 470 komt volledig tot zijn recht bij wild, gegrild rood vlees, gerijpte kazen of uitgesproken hoofdgerechten met rijke sauzen. Eveneens een schitterende wijn om te delen bij speciale gelegenheden of om rustig bij te mijmeren aan het einde van de avond.

Een grootse, gelaagde Amarone die de top van de Valpolicella op pure en indrukwekkende wijze belichaamt.