CANTINA TERLANO WINKL SAUVIGNON 2020

Terlano kent het wijn maken al meer dan 2000 jaar. Het milde microklimaat geeft de wijn unieke eigenschappen en voegt er een typische smaak aan toe. Terlano heeft een unieke ligging aan de voet van de ‘Tschöggel’ berg. De wijngaarden zijn gericht naar het zuiden waardoor dit ideaal is voor de rijping van de druiven. De porfier rotsen slaan de warmte op en de poreuze bodem draineert het water waardoor de grond aan de wortels droog blijft. De bodem voor deze wijn is wat zanderig in combinatie met porfier grind.

Deze coöperatieve werd opgericht in 1893 en heeft vandaag de dag al meer dan 100 associés opgeleid en gespecialiseerd in natuurlijke wijnbouw. Ze zoeken een harmonie tussen de rijke traditie en belangrijke innovatieve elementen. Hun uitgangspunt is het produceren van wijnen voor de topgastronomie.

Zeer frisse en intense aroma’s in de neus van onder andere citrus, witte bloemen, exotisch fruit zoals lychee en wat varens en groene paprika. In de mond is de wijn loepzuiver, evenwichtig en delicaat met dezelfde mooie aroma’s en in de afdronk wat mineraliteit en perzik.