Calzadilla 'Gran Calzadilla' 2012, Vino de Pago

Pago Calzadilla heeft de hoogste onderscheiding voor wijnen in Spanje. Het is namelijk een Vinos de Pago. Dit betekent dat de appellatie van de wijnen genoemd is naar het domein zelf. Ze zijn dus als het ware uniek en geen enkele andere wijnmaker zal vallen onder deze appellatie. Door de beperkte productie zijn hun wijnen stuk voor stuk pareltjes met een fantastisch potentieel die al het goede van het uitzonderlijke terroir weerspiegelen.

De Gran Calzadilla is het juweeltje uit de reeks van Pago Calzadilla. Van deze wijn worden jaarlijks maar 7000 flessen gemaakt.

De wijn is complex met rood fruit, verse kersen, blauwe bessen, koffie, zwarte chocolade en aardse toetsen. De wijn is vol in de mond met een mooie tanninestructuur, maar niet te krachtig waardoor de wijn nog zeer elegant is. De afdronk is zeer lang en voornamelijk de specerijen en het zwarte fruit blijven hangen.