Pineau des Charentes 'Vieux' – Daniel Bouju

Een verfijnde likeurwijn met een prachtige goudgele stro-kleur en intense aroma’s van rijp en gedroogd fruit. In de mond zeer fruitig, met uitgesproken druivensmaak. Deze oude Pineau is levendig en prikkelt de zintuigen.

Daniel Bouju is een familiebedrijf gevestigd in Saint-Preuil, in het hart van de Grande Champagne – het meest prestigieuze cru van de Cognac-regio. Al sinds 1805 worden hier ambachtelijke cognacs en Pineau des Charentes geproduceerd, met respect voor traditie en terroir.

Deze Pineau is een harmonieuze blend van druivenmost en cognac-eau-de-vie, beide afkomstig van het domein. Na assemblage rijpt hij langdurig in oude eikenhouten vaten die eerder cognac bevatten, wat zorgt voor diepgang en complexiteit. De Vieux Pineau wordt pas na meerdere jaren rijping op de markt gebracht.