Daniel Bouju Sélection Spéciale – Grande Champagne Cognac 40°

Deze jonge en verfijnde cognac is een ideale kennismaking met het vakmanschap van Maison Bouju. Gemaakt van 100% Ugni Blanc en gerijpt in nieuwe Limousin eiken vaten (grof en medium korrelig), toont hij een heldere kleur met rode reflecties – een teken van zijn rijping op hout.

In de neus is hij delicaat en elegant, met fruitige en florale aroma’s, lichte toetsen van citrus, abrikoos en een subtiele hint van vanille. In de mond is hij soepel en rond, met een aanhoudende frisheid en een zachte afdronk van vers fruit. Deze cognac komt verrassend goed tot zijn recht wanneer licht gekoeld geserveerd – zelfs direct uit de koelkast of vriezer.

Een toegankelijke en charmante cognac, perfect als aperitief of voor wie op zoek is naar een lichtere stijl met finesse.