Boschkloof Cabernet-Merlot 2021, Stellenbosch

De 25 ha wijngaard liggen gesitueerd op nauwelijks enkele kilometers ten westen van Stellenbosch. De naam ‘kloof’ komt van de diepe ravijn die zicht in het wijndomein bevindt. Op dit kleine domein levert de menselijke hand nog steeds het mooiste resultaat.

Deze rijke rode wijn is gemaakt van de klassieke blend die vaak bij Medoc wijnen wordt gebruikt: 60% cabernet sauvignon en 40% merlot. De wijn is gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Complex met een geuren van pruimen en vanille. In de mond proeft u de geconcentreerde smaak van zwarte kleine bessen, zwarte kersen, mocca en kruiden.